海天酱油，恒顺香醋，洽洽瓜子，安井鱼丸等大众所熟悉的，已经或即将迎来更贵的价格

上个月，包括海天叶巍，安井食品在内的多家食品企业公开宣布涨价伴随着全球货币的持续超支，价格飙升已逐渐从大宗商品转向终端消费产品

值得一提的是，11月2日，以米粉粮油酱醋为代表的a股食品板块发生了剧烈变化，包括三全食品，科明食品，何谦叶巍在内的多家食品企业股价均出现了日涨。

几家食品公司宣布涨价。

日前，海欣食品发布公告称，鉴于原材料，人工，能源，运输成本不断上涨，为更好地向经销商和消费者提供优质产品和服务，经公司慎重考虑，决定降低部分速冻鱼糜制品，速冻菜品，速冻米面制品的促销政策或提高配送价格，价格调整幅度为3%—10%新价格将从11月3日开始

同日晚间，恒顺醋业还宣布，将于2021年11月20日起调整部分产品价格，调整幅度为5%—15%部分产品的价格调整可能会对公司产品的市场份额产生一定的影响，而且除了成本上升之外，因此产品的价格调整不一定会增加公司的利润

就在一天前，海欣食品的同事安晶食品宣布，将降低部分速冻鱼糜制品，速冻菜品，速冻米面制品的促销政策或提高配送价格，调价幅度为3%至10%新价格将从11月1日起根据各产品价格调整通知执行

事实上，最近一个月，食品企业一直在涨。

日前，调味品龙头企业海天叶巍宣布，将酱油，蚝油，酱等部分产品出厂价调整3%~7%，新价格于10月25日起执行日前，调味品公司李锦记也发布了出厂价调整公告，决定调整部分产品的出厂价，上调幅度为6%~10%

日前，炒货龙头洽洽食品有限公司宣布，调整葵花籽，南瓜子，小而香的西瓜籽出厂价，各品类涨价幅度在8%至18%之间价格执行从10月22日开始

日前，金河实业在互动平台表示，由于大宗化工原料价格快速上涨，公司甜味剂产品成本增加，下游需求大幅增加，公司甜味剂产品产能负荷已逐步满载近期公司根据市场情况，不同幅度上调了甜味剂，香料等食品添加剂产品的销售价格，对公司业绩有一定的促进作用

此外，据媒体报道，由于上游主要原材料，环保和能源价格大幅上涨，生产成本大幅上升酵母巨头安琪酵母分别于今年9月底和11月初两次上调部分产品的出厂价

食品行业逆势上涨。

证券时报E公司记者注意到，上述企业之所以公布其产品涨价，都是因为各种原材料，人工，能源，运输等成本不断增加。

平安证券最近几天发布研究报告指出，2021年9月我国CPI同比增长0.7%，PPI同比增长10.7%，PPI/CPI已经呈现较大剪刀差同时，大宗商品的大幅上涨导致生产端原材料大幅上涨，食品行业也经历了涨价

平安证券回顾前三次涨价，发现第三轮涨价的情况与本轮最相似，是从PPI到CPI进行的。通过研究食品饮料公司前三次涨价的表现，探究上游原材料涨价对利润的影响

4.涨价的效果会在一年左右体现出来，表现为净利润率的提高，因为原材料涨价的高峰转向低谷，会增加企业的利润。

5.销售费用低的企业往往毛利率增长更快。

6.涨价会在一定程度上推动股价上涨，但如果涨价效应持续，会给企业带来更大的涨幅。

东兴证券研究报告指出，从三季报来看，乳制品，调味品和休闲食品受到上游成本上升的影响，毛利率普遍环比下降，肉制品毛利率有所回升，主要是猪肉价格下行带来的成本下降，白酒整体毛利率稳定受上游原材料上涨影响，近期部分主流食品企业调整了商品价格上游原材料价格上涨明年将进一步传导至下游更多的企业期待提价，有能力将价格传导到下游的企业受益更多，所以明年会关注提价

从二级市场来看，11月2日，在上证指数下跌1.10%的背景下，a股食品板块大面积上涨食品加工制造指数上涨2.45%其中，宏辉果蔬，梁静控股，金健米业，科明食品，何谦味业，恒顺醋业，三全食品等个股收涨跌停，海天味业涨超7%，龙鱼涨超6

e公司记者也注意到，在公司宣布其产品提价后，股价呈现出不同程度的表现涨价公告发布以来，洽洽食品累计涨幅超过30%，金禾实业涨幅超过7%，海天味业涨幅也超过5%值得一提的是，安晶食品股价在正式宣布涨价前一个交易日下跌，次日上涨8.13%